Forsnäs Hemman Webshop- en unik gårdsbutik på nätet

    Skärbrädor av färgrik Lappländsk tall

    390 SEK

    Beskrivning

    Serveringsbrickor av färgrik Lappländsk tall ytbehandlad med rapsolja.
    Storlek: 30-40 cm lång, 13-17 cm bred och ca 9mm tjock

    Denna långsmala skärbräda är gjord av ett enda stycke trä, helt utan limning.
    Ljuvliga trä-stammar av hänförande vacker färgad (blånad) tall, bearbetas för hand till naturligt formade och färgade brickor. Den är mycket dekorativ på matbordet att använda för tillbehör som geléer, chutney och såser. Lätt att skicka runt kring bordet och ger även festdukningen en känsla av genuin och äkta matkultur. På en av bilderna syns Hemmanets Nypongelé, Rönnbärsgelé med cognac, Rabarbergelé med Habanero och vår goda hjortronsylt.  

    För att få fram dessa otroliga färgskiftningar i vår Lappländska tall behöver tallen behandlas på ett mycket specifikt sätt under ett antal år efter avverkning. Med rätt förutsättningar och en hel del tur så växer färgen fram, det kallas "blånad tall" på fackspråk, men det är egentligen ett spektrum av färger från glänsande gyllene, till aprikos, mahogny och gråa nyanser ända ner till mörkt antracitgrått. Resultatet är helt överväldigande i sin färgprakt och den tydliga ådringen. 

    Vi har själva byggt garderobsdörrarna i vår hall i detta trä, det tog många år att spara ihop till för det är inte helt lätt att få fram så vackert blånad tall. Många av våra gäster blir stående stumma redan i hallen. Naturens skönhet är SÅ vacker när man vet hur man ska få fram den och visa upp den.

    Om man vill behålla ådringens och färgernas enorma skönhet bör man inte använda brickan som skärbräda då vardagligt slitage kommer dämpa utseendet. Ett tips kan vara att bara använda ena sidan eller att använda brädan som serveringsbricka, passande till t.ex. tillbehör som gelé och chutneys, eller bröd på middagsbordet. 

    Vi ytbehandlar skärbrädorna med rapsolja. Det hjälper till att skydda ytan och tar fram djupet i färgen på ett nästan magiskt sätt.
    Om man bestämmer sig för att använda brickan som en skärbräda kan det vara bra att veta att nästan alla övriga producenters skärbrädor ytbehandlas med linolja, men den har en besk och otäck smak som tyvärr påverkar maten man lagar på skärbrädan under de första månaderna. Ekologisk, svensk rapsolja är ett bättre alternativ, den skyddar träet lika väl och ger ingen smakförsämring.

    Liksom alla våra brädor är dessa dekorerade med vår egen inbrända stämpel. Brädan är skapad efter träets naturliga form med valkanterna som ett dekorativt inslag.

    Skötselråd och tips medföljer när vi skickar Serveringsbrickan till dig.





    Observera att du behöver läsa vår sida om allmänna villkor gällande våra skärbrädor, då dom är gjorda trä.